• bullet
  • Rejestracja
  • bullet
Artykuły: Mydła

Nawigacja

Mydła



Mydła




Mydła



SPIS TREŚCI:



1. Co to jest mydło?

2. Dlaczego woda zwykle nie wystarcza do usunięcia brudu?

3. Do czego służą detergenty?

4. Jaka jest budowa mydła?

5. Jak się usuwa brud?

6. Reakcja zmydlania

7. Co to jest twarda woda?

8. Produkcja detergentw

9. Źrdła





S

ubstancje mydłopochodne znano już 2800 lat p.n.e. Według rzymskiej legendy mydło (z łaciny sapo) wzięło swą nazwę od gry Sapo, na ktrej odbywały się obrzędy sakralne. W ofierze bogom składano tam zwierzęta. Kobiety piorące nad Tybrem odkryły, że spływająca z deszczem ze stoku mieszanina stopionego łoju zwierzęcego, popiołu i gliny doskonale nadaje się do prania. Pierwsze fabryki mydła powstały w XIII wieku...









1. Co to jest mydło?





Mydło jest mieszaniną soli sodowych i długołańcuchowych kwasw tłuszczowych (najczęściej o 12-20 atomach węgla w cząsteczce), np. stearynian sodu (C17H35COONa) lub palmitynian sodu (C15H31COONa). Są środkami powierzchniowo czynnymi (tzn. obniżają napięcie powierzchniowe wody, ułatwiają zwilżalność). Otrzymywane są zazwyczaj w reakcjach tłuszczw z alkaliami (zmydlanie tłuszczw).







SCHEMAT PRZEDSTAWIA NAPIĘCIE POWIERZCHNIOWE

a= PRZYCIĄGANIE SIĘ CZĄSTECZEK NA POWIERZCHNI WODY b= WODA







2. Dlaczego woda zwykle nie wystarcza do usunięcia brudu?





Wewnątrz cieczy, na przykład wody, siły przyciągające wiążą cząsteczki ze sobą. Na powierzchni cieczy działają dzięki temu siły napięcia powierzchniowego, tworzące stosunkowo niełatwą do przebicia błonkę powierzchniową. Siły te zakrzywiają powierzchnię swobodną cieczy, co dobrze widać na przykładzie kropli wody, ktra ma prawie sferyczny kształt. To właśnie siły napięcia powierzchniowego nie pozwalają wodzie samej w sobie być efektywnym środkiem czyszczącym. Gdy woda wchodzi w kontakt z cząstkami brudu na tkaninie, to jej cząsteczki mają tendencję do łączenia się ze sobą zamiast z brudem. Innymi słowy czysta woda nie zwilża brudu.





3. Do czego służą detergenty?



DETERGENTY SĄ ŚRODKAMI CZYSZCZĄCYMI, SZEROKO UŻYWANYMI ZARWNO W GOSPODARSTWACH DOMOWYCH JAK I W PRZEMYŚLE. DZIELIMY JE NA MYDŁA I DETERGENTY SYNTETYCZNE, NIE ZAWIERAJĄCE MYDEŁ. TE OSTATNIE ZRESZTĄ CZĘSTO OKREŚLAMY PO PROSTU MIANEM DETERGENTW, WYŁĄCZAJĄC Z TEJ OGLNEJ NAZWY MYDŁA.



Mydła i detergenty syntetyczne zawierają substancje zmniejszające napięcie powierzchniowe wody, co powoduje, że dużo lepiej rozpływa się ona po powierzchni tkanin, naczyń itp., zwilżając brud. Substancje te nazywamy środkami powierzchniowo czynnymi. Można przyjąć, że cząsteczki substancji powierzchniowo czynnej mają kształt kijanek. Zwykle "głwka" takiej "kijanki" łączy się z wodą, podczas gdy "ogonek" z cząsteczkami brudu. Gdy wymieszamy taki środek z wodą, to na jej powierzchni "kijanki" skierują się "głwkami" do wewnątrz cieczy. "Ogonki" cząsteczek substancji powierzchniowo czynnej sterczą natomiast na zewnątrz, wystając poza powierzchnię wody. Gdy w ten sposb porozrywamy powierzchnię to znacząco zmniejszymy napięcie powierzchniowe, co pozwoli wodzie zwilżać i penetrować czyszczoną tkaninę. Z drugiej strony "ogonki" cząsteczek substancji powierzchniowo czynnej przylepiają się do każdej cząstki brudu, ktrą napotkają. Gdy czyścimy tkaninę zabrudzoną tłuszczem, to połączone działanie detergentu i mechanicznych wstrząsw podczas prania usuwa ten tłuszcz. Malutkie kropelki tłuszczu pokrytego substancją powierzchniowo czynną rozproszone w wodzie tworzą wwczas tzw. emulsje. Substancje powierzchniowo czynne mogą być anionowe, kationowe lub niejonowe. Cząsteczki substancji anionowych tworzą w roztworze wodnym jony ujemne, natomiast kationowych - jony dodatnie. Substancje niejonowe w roztworze wodnym nie tworzą jonw. Substancje powierzchniowo czynne w mydłach są zawsze anionowe, podczas gdy detergenty syntetyczne mogą zawierać wszystkie ich rodzaje, razem lub osobno.







4. Jaka jest budowa mydła?



5. Jak się usuwa brud?





6. Reakcja zmydlania



TŁUSZCZ + ZASADA SODOWA GLICERYNA + MYDŁO





7. Co to jest twarda woda?



Jest to taka woda, w ktrej stwierdza się obecność składnikw mineralnych, głwnie węglanw, wodorowęglanw, chlorkw, siarczanw, krzemianw wapnia i magnezu. Rozrżnia się twardość wody: przemijającą (pochodzącą przede wszystkim od węglanw, wodorowęglanw i wodorotlenkw wapnia i magnezu, ktre podczas gotowania są wytrącane w postaci osadu węglanw) oraz

nieprzemijającą (spowodowaną zwłaszcza obecnością siarczanw wapnia i magnezu, ktre pozostają w wodzie po gotowaniu). Twardość wody wyrażana jest najczęściej w miligramorwnoważnikach (mval) substancji wywołującej twardość wody na dm3 lub w stopniach niemieckich (1 niemiecki = 10 mg CaO na dm3 wody = 0,357 mval CaO na dm3 wody), angielskich (1 niemiecki = 1,25 angielskiego) bądź francuskich (1 niemiecki = 1,79 francuskiego). Woda o twardości poniżej 7 niemieckich nosi nazwę miękkiej, powyżej tej wartości - twardej. Woda twarda utrudnia pienienie się środkw piorących oraz powoduje powstawanie kamienia kotłowego lub korozję kotłw parowych.



8. Produkcja detergentw



W nowoczesnych instalacjach do ciągłej produkcji mydła substraty są mieszane, a potem podgrzewane pod ciśnieniem do ok. 130C. Produktami reakcji są mydło i gliceryna. Po oddzieleniu gliceryny stopione mydło przechodzi dalsze procesy technologiczne, w ktrych uzyskuje się żądany produkt finalny. Mydła sodowe otrzymuje się przez wysuszenie stopionego mydła oraz dodanie środkw zapachowych i barwiących, po czym formuje się je w kostki. Mydła toaletowe są wytwarzane z lepszych gatunkw tłuszczu, a po wysuszeniu są ponownie podgrzewane, aby zmniejszyć zawartość wody. Płatki mydlane formuje się zestalając mydło na zewnętrznej powierzchni walca i następnie zeskrobując je. Proszki mydlane powstają w ten sposb, że stopione mydło mieszane jest z dodatkami wspomagającymi i polepszającymi działanie piorące oraz wygląd i strukturę pranej tkaniny. Następnie mieszaninę tę suszy się rozpryskowo. Podobne dodatki stosowane są także w przypadku detergentw syntetycznych. Obecnie produkowanych jest wiele rodzajw detergentw syntetycznych, zarwno w formie proszkw jak i płynw. Proszki, zawierające około 20-25% substancji powierzchniowo czynnych, produkowane są przez suszenie rozpryskowe mieszaniny tych substancji i innych składnikw. Niektre proszki do prania zawierają enzymy proteolityczne, ktre pomagają usunąć zabrudzenia pochodzenia białkowego - takie jak plamy z krwi czy jajek. Tego typu proszki określane są mianem proszkw "biologicznych".





9. Źrdła:



o Internet

o Świat Wiedzy

o Encyklopedia PWN

o Słownik Chemiczny












Przykadowe prace

Prześladowania pierwszych chrześcijan

Prześladowania pierwszych chrześcijan Może na wstępie posłużę się słowami Tertuliana, jednego z Ojcw Kościoła, gdzie mwi, że krew męczennikw była ziarnem siewnym chrystianizmu. I dokładnie tak się stało. To dzięki ich walce chrześci...

The United Kingdom of Great Britain after the II World War

The United Kingdom of Great Britain after the II World War I would like to describe the situation in The Kingdom of Great Britain after the II World War 1945-1997 Great Britain after the second World War After the II World War the Labour Party with Clement Atlee were electedThey promised inter alia as the creation of a Natio...

Czy średniowieczni bohaterowie mogą być wzorcami do naśladowania w dzisiejszych czasach?

Czy średniowieczni bohaterowie mogą być wzorcami do naśladowania w dzisiejszych czasach? Średniowiecze to epoka, w ktrej kształtowały się literackie wzorce osobowe godne naśladowania. Należał do nich ideał świętego i ascety, czyli człowieka pobożneg...

Budowle barokowe w Polsce

Budowle barokowe w Polsce Budowle barokowe w Polsce : - kościł św. Piotra i Pawła w Krakowie - kaplica Wazw w Katedrze Wawelskiej w Krakowie, w kościele św. Anny - Fara, dawny kościł jezuitw w Poznaniu - kaplica krlewska w Gdańsku - kościoły Wizytek...

Reforma ONZ

Reforma ONZ Mnogość i intensywność konfliktw, ktre w ostatnich latach obserwujemy na arenie międzynarodowej ukazuje słabość i nie przygotowanie ONZ do radzenia sobie z problemami wspłczesnego świata. Taka sytuacja pociąga za sobą konieczność przeprowadzenia...

"6-ty dzień" - recenzja filmu

"6-ty dzień" - recenzja filmu Kiedy dowiedziałem się w październiku, że gdzieś na początku stycznia będzie miał premierę film o klonowaniu, pomyślałem sobie, że można by było go obejrzeć, ale jak się dowiedziałem, że głwn...

"Granica" - koncepcja życia przedstawiona w powieści przez Zofię Nałkowską

"Granica" - koncepcja życia przedstawiona w powieści przez Zofię Nałkowską "Granica" Zofii Nałkowskiej to nowy typ powieści społeczno-obyczajowej. Wydawałoby się, że jej fabuła, oparta na historii małżeńskigo trjkątu, nie jest niczym nadzwyczajnym, ...

Osłonice - przegląd układw

Osłonice - przegląd układw 1. Pochodzenie i filogeneza. Przodkowie zmienili trym życia na osiadły, filtrujący i dlatego wspłczesne osłonice na pierwszy rzut oka nie przypominają strunowcw. 2. Budowa zewnętrzna. Beczułkowaty kształt. Podobne do gąbek lub jam...

Zobacz wszystkie

Nawigacja

Tagi

studia szkoa streszczenie notatka ciga referat wypracowanie biografia opis praca dyplomowa opracowania test liceum matura ksika

Prawa

Do g?ry