• bullet
  • Rejestracja
  • bullet
Artykuły: Omw po ...

Nawigacja

Omw po trzy zagraniczne rasy bydła typu mlecznego i typu mięsnego



Omw po trzy zagraniczne rasy bydła typu mlecznego i typu mięsnego




BYDŁO MLECZNE

Najbardziej klasycznym typem bydła mlecznego jest angielska rasa Jersey, zalicza się do niego dawny typ bydła fryzyjskiego jak i wspłczesne bydło holsztyńsko- fryzyjskie pochodzenia amerykańskiego.
Bydło typu mlecznego jest przeważnie nie duże i szczupłe. Głowę ma małą, szlachetną, szyję raczej szczupłą, pokrytą drobnymi fałdami; kłodę o profilu w kształcie trjkąta. Żebra przystawione ukośnie do kręgosłupa i odchylone ku tułowiu. Skra jest cienka, jędrna, elastyczna o słabo rozwiniętej tkance łącznej podskrnej. Wymię dobrze rozwinięte, a inne oznaki mleczności rwnież wyraźnie zaznaczone. Bydło to jest żywe, ciągle poszukuje paszy. Cechuje je ponadto wybitna użytkowość mleczna i bardzo wysoka wydajność w stosunku do ciężaru własnego ciała, brak zdolności opasowych tzn.
mięso jest złej jakości, łykowate. Mała wydajność rzeźna, powolny wzrost i pźne dojrzewanie.
1. JERSEY (Dżersej)
Ojczyzną tej rasy jest należąca do Wielkiej Brytanii wyspa- Jersey, położona na kanale La Manche. Jersey wywodzi się z tura krtkonogiego. Powstała w wyniku skrzyżowania dużego brunatnego bydła z Norwegii z małym bydłem z Bretanii. Rasa znana już w VIII wieku jako dająca wyjątkowo tłuste mleko, tzw.,,krowa marynarska?. Zaliczana do najmniejszych ras mlecznych, szybko dojrzewających.
Jest to bydło nie duże, ponieważ średnia waga krw wynosi 350 kg do 400 kg, wysokość kłębie średnio to 115cm - 120cm, ciężar buhajw do 700 kg, a cielęta przy urodzeniu ważą około 20 kg. Jersey ma niezwykle szlachetną budowę, suchą konstytucje i reprezentuje w najwyższym stopniu typ jednostronnie mleczny. Mięso z wyeksploatowanych sztuk w Anglii używane jest do karmienia psw ze względu na niską wartość.
Do charakterystycznych cech budowy tej rasy należy zaliczyć szlachetną suchą głowę, profil sylwetki układający się ramach trjkąta zwrconego ku tyłowi oraz jednomaścistość lub niewielką ilość białych łat w dolnych partiach ciała.
Umaszczenie bure, żłtawoszare podpalane z charakterystyczną jasną obwdką wokł czarnej śluzowicy, często występuje rwnież ciemna pręga przez grzbiet.
Krowy łatwo się wycielają, a ich okres międzywycieleniowy, w porwnani z innymi rasami, jest najkrtsza. Na szczeglną uwagę zasługuje budowa wymienia-w dotyku wyraźnie wyczuwa się tkankę gruczołową, Ma dużą powierzchnię zawieszenia pomiędzy tylnymi kończynami i wydłużone ku przodowi, wyrwnane strzyki. Wydajność mleczna wynosi 6000kg przy 6% tłuszczu, a nawet 8%. Mleko jest kremowożłte, bogate w karoten, witaminę A, B1 i B2, sole mineralne. Zawartość białka 4%, i kazeiny 80%-gdy u innych ras wynosi 78%, o 15% więcej wapnia. Ze 100 litrw mleka Jersey otrzymuje się przeciętnie 14kg sera, bez potrzeby stosowania chlorku wapnia do uzyskania skrzepu, gdyż surowiec ten zawiera więcej substancji mineralnych.






Przykadowe prace

Bogowie Greccy

Bogowie Greccy MIT - Jest to opowieśc o bogach, legendarnych bohaterach, nadnaturalnych wydarzeniach związanych z ich działalnością, prbująca wyjaśnić naturę i przeznaczenie świata i człowieka. MITOLOGIA - Zbir mitw, podań o bogach, o bohaterach funkcjonujący...

Nie Ważne skąd jesteś ale jacy jesteśmy - Rozprawka

Nie Ważne skąd jesteś ale jacy jesteśmy - Rozprawka Od dawna nurtował mnie problem oceniania człowieka po tym gdzie mieszka, jakie jest jego pochodzenie.Chciałbym się skupić na tym problemie, iż jest bardzo ważny, Na przykład u człowieka mieszkającego ...

Kadłuby i głowice

Kadłuby i głowice Kadłub wraz z głowicą stanowią obudowę zamykającą przestrzeń, w ktrej mieszczą się głwne ruchome elementy silnika - mechanizmy korbowy i rozrządu. Kadłub służy ponadto do zamocowania silnika na fundamencie lub w ramie poj...

Podział związkw

Podział związkw PODZIAŁ ZWIĄZKW. BUDOWA TLENKW I. Wszystkie związki nieorganiczne dzielimy na: 1. tlenki EO, np. CaO, CO2 2. wodorki EH, np. NH3 3. wodorotlenki EOH, np. Ca(OH)2 4. kwasy HR, np. HNO3 5. sole MR, np. CuSO4 6. inne związki, ktre nie tworzą odręb...

Papierosy-dlaczego nie warto palić!!

Papierosy-dlaczego nie warto palić!! PAPIEROSY Palenie to najważniejsza przyczyna przedwczesnej umieralności w naszym kraju. 1. Statystyki: 47% mężczyzn i 23% kobiet w Polsce w wieku 16 i więcej lat jest palaczami tytoniu. Około 10 mln Polakw pali regularnie 15-20 sz...

Tragizm hrabiego Henryka, głwnego bohatera "Nie-Boskiej Komedii" Z. Krasińskiego

Tragizm hrabiego Henryka, głwnego bohatera "Nie-Boskiej Komedii" Z. Krasińskiego Krasiński jest jednym z trzech wieszczw epoki romantyzmu, a zarazem najbardziej niedoceniany z tego grona. Za sprawą swej ?Nie-Boskiej Komedii? stworzył on nowy typ bohatera, a jego losy przedstawił z punktu widzenia...

Zanieczyszczenia powietrza

Zanieczyszczenia powietrza Zanieczyszczenia powietrza Zanieczyszczenia powietrza są głwnymi przyczynami globalnych zagrożeń środowiska. Najczęściej i najbardziej zanieczyszczają atmosferę: dwutlenek siarki, tlenki azotu oraz pyły. Źrdła zanieczy...

Układ rozrodczy i jego funkcje

Układ rozrodczy i jego funkcje Rozmnażanie (reprodukcja)- jedna z fundamentalnych cech życia, zdolność organizmu żywego do wytwarzania organizmw potomnych w sposb płciowy lub bezpłciowy, zapewniając ciągłość istnienia gatunkw w czasie. Nowy osobnik powstaje w...

Zobacz wszystkie

Nawigacja

Tagi

studia szkoa streszczenie notatka ciga referat wypracowanie biografia opis praca dyplomowa opracowania test liceum matura ksika

Prawa

Do g?ry